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つれづれなるままに ~寅海苔ブログ~
「トラヴィック」というミニバンに乗って、キャンプ・釣りに家族を連れまわす広島市存住のサラリーマンです。
今日のうどん 「水木や」 (中区大手町)
今日は「新規開拓」を(^_^)b

オフィス街のビルの中にあるお店ですが、なかなか本格的なうどんを提供してくれました。(^^)b

今日は「釜玉」を頼んだので出汁の味は分かりませんでしたが、麺は小麦の香りがしっかりとしている「力」のあるもので、エッジが立っていてコシがあるけど硬くない、という個人的にはかなり好みです。(^^)

また、近いうちに「出汁」の味わえるうどんを食べに来たいと思います。(^^)b





<参考までに・・・>
※個人的な感想ですので、あくまで「ご参考」程度に・・・(^^;


食べたメニュー・・・釜たま 大 520円

(麺)
コシ・・・なかなかあります(^^)
太さ・・・普通
1本の長さ・・・長め
エッジ・・・立ってます
縮れ・・・普通
のどごし・・・良いです(^^)/

(かけだし)
不明

お店の形態・・・一般店(食券方式)
立地・・・オフィス街のビルの1F
待ち時間・・・今日は無しでした。
行列時の日陰・・・ビルの陰に入れます
回転・・・一般店にしては悪くないと思いますが・・・
注文してからの提供時間・・・早い
自分で調整出来るトッピング・・・なし
卓上に備え付けてある調味料類・・・しょう油、ゴマ、七味
サイドメニュー・・・それほどはなかったような
席数・・・40席程度
接客・・・良い
店内の清潔さ ・・・綺麗
駐車場 ・・・無し?
営業・・・昼、夜
土日・・・休み


個人的な評価 ・・・☆☆☆ コシがあるけどそんなに硬くないという個人的には好きな麺を提供してくれるので、個人的な評価はかなり高いです(^^)/ 


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